優(yōu)點(diǎn)：（1）餅干的保質(zhì)期長，運(yùn)輸、銷售和儲藏方便；（2）餅干的口味多樣；（3）餅干的生產(chǎn)成本低；（4）餅干的營養(yǎng)價值高；（5）餅干的口感好。缺點(diǎn)：（1）餅干的營養(yǎng)成分單一；（2）餅干的熱量高；（3）餅干的制作工藝復(fù)雜，需要較高的技術(shù)要求；（4）餅干的口感和質(zhì)地容易受到外界環(huán)境的影響；（5）餅干的生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生較多的廢棄物，對環(huán)境造成一定的污染。總之，餅干設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)在于其方便、多樣、成本低、營養(yǎng)價值高和口感好，但其缺點(diǎn)在于其營養(yǎng)成分單一、熱量高、技術(shù)要求高、易受環(huán)境影響和對環(huán)境產(chǎn)生污染等方面。因此，在餅干的生產(chǎn)過程中，需要綜合考慮設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)，合理選擇和使用設(shè)備，以達(dá)到最佳的生產(chǎn)效果。?User: