休閑食品設(shè)備的前景發(fā)展
我國食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊,究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元,未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失很多,因此我國食品機(jī)械具有廣闊的市場前景,發(fā)展前途.
我國食品機(jī)械制造業(yè)的產(chǎn)品,能跟上國際先進(jìn)水平的不少,但具有自主知識產(chǎn)權(quán)、具有技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品卻是甚少.這里所說的"跟"字,是"跟進(jìn)"甚至是仿制,而創(chuàng)新極少.所以,我國食品機(jī)械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度,從自主知識產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新產(chǎn)品,開發(fā)出具有國際水平的先進(jìn)設(shè)備,這樣,才能實現(xiàn)國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級.
中國的食品機(jī)械制造業(yè)近幾年呈上升趨勢,食品日益嚴(yán)峻,設(shè)備更新?lián)Q代成為一個大的趨勢,正因為如此,中國食品機(jī)械制造業(yè)在今后相當(dāng)長的一段時間內(nèi)會保持增長,而且自動化程度越來越高,同樣帶動自動化原件的飛速發(fā)展.
